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越前がに倶楽部に初めてお越しになる方へ

越前がに倶楽部はこの二人で運営しています

越前がに倶楽部はわたしたち夫婦二人で運営しています

越前がに倶楽部にようこそ

いらっしゃいませ、越前がに倶楽部にようこそおいでくださいました。

このお店は2003年のオープンより、店長の荒川と妻の二人で運営しております。

二人は体力的にキツイですが、良いところもあります。


たくさん人を使う会社は、経営者さん・注文を聞く事務員さん・実際に現場で

越前がにを扱う人がそれぞれ違うと思います。


うちは二人で運営していますから、ご注文をいただくと、すぐにどなたか分かります。

それが良いところなのです。


あ、このお客様は、こういう事情で送られてたね。


今年も注文してくださった。


越前がに倶楽部のお客様には、越前がにをお歳暮にされる、単身赴任の

お父さんに美味しいものを食べてもらおうと送ったり、


なかには、入院しているから、たまに家に帰れる時は好きなかに

食べさせてあげようと注文されるお客様もいらっしゃいます。


そういうご事情を知っていたり、お聞きすると越前がにを選ぶときも

気合いが入るというか、良い意味で緊張します。


越前がには高価ですから、贈られた人も良く分かっていて、

おいしかったら、贈ってくれた方にすぐにお礼の電話がかかります。


相手の方が喜んでくれた、越前がにで良かった


お礼のメールをいただくと、飛び上がって喜びたくなります。


これが、わたしたち二人を前へと導く原動力になります。

こういう気持ちを共有できるところも少人数のいいところですね。

良質の越前がにをお届けしたい

越前港にて越前がにを見分けて仕入れる

水揚げされる越前がにはすべてが上質ではない

越前がには天然もの、水揚げされるかにの品質はバラバラ

表題を読んで、え?と思われた方もいらっしゃるかもしれません。

ですが、水揚げされる越前がにがすべて上質と限らないのは事実です。


養殖の魚は、育ててから出荷されるので、品質は一定です。


それに対し、越前がに天然ものです。

底引き網で一気に引き上げるので、水揚げされるかにの品質はバラバラです。


肥え太った立派な越前がにもいれば、足が二本も三本も取れたかに

脱皮したてのやせたかに、商品にならないかにも多く水揚げされるのです。

越前がにの水槽

上質の越前がにをお届けしたい

良い越前がにを仕入れて生かす

漁師さんは水揚げした越前がにはすべてセリにかけて、お金にかえようとします。


なので、質の悪いかにが水揚げされるなかで、


いかに上質の越前がにを選び仕入れるか


が重要です。

まずは、良いものを選んで仕込まないと、次に越前がにのお食事やご宿泊

お越しいただけませんし、通販のご注文もいただけません。


次に大事なことは、


仕入れた越前がにを発送するまで生かしておく


ことです。かには鮮度の低下が早い食品です。一日も二日も前にゆでたかに

発送すれば、発送する間にも鮮度が低下してしまいます。


なので、発送まで越前がにを生かしておき、直前にゆでて発送しなければ

なりません。


越前がには深海から引き揚げてこられるため、長生きはしません。

元気な状態で生かすことはとても難しく、私の悩みの種なのです。

越前がに倶楽部がお役に立てればいいな、と思います

越前がに商品

越前がには大切な贈り物

越前がにを贈ってよかった!と感じていただく

越前がに倶楽部には、「大切な方への贈り物」や「お得意様へのお歳暮」、

ゴルフコンペの賞品」、「お見舞い」、「退院祝い」、「かにパーティ」など、

大切なシーンでのご注文が多くございます。

 

お届け先の皆さまを幸せにするだけでなく、

ご注文主さまにも「贈ってよかった!」と思っていただくこと、それではじめて、

当店がお客様のお役に立てると考えております。


このページは、初めて越前がに倶楽部にお越しいただいた方にご挨拶を

かねて、日頃、私の気をつけているところを書きました。


ここまで読んでいただきましたことに感謝いたします。


越前がに倶楽部 代表 荒川哲弥

ふくいブランド大使をしています



越前かに通販 越前がに倶楽部 お買物ガイド

越前がには1パイずつ丁寧に扱います

越前がには1パイずつ丁寧に調理します

  生きた越前がにを生簀からあげて、丁寧に扱い、

  その越前がにに合う塩加減でゆでてお包みします

お届け方法

クロネコヤマト クール便専用箱

  クール宅急便表示のある商品は、クロネコヤマトの

  クール便専用箱で包装してお届けします

のし・メッセージに対応します

  お歳暮・お祝いなどご贈答にのし掛けいたします。

  メッセージは手書きでカードを作成し、商品に添えて

  お届けいたします。

商品の返品について

  商品の特性上(生鮮食品)返品はご容赦ください

送 料

 本州・四国・福岡県エリア

  ・商品代金 一万円以上 送料無料

  ・商品代金 一万円未満 700円

そのほかの地域・エリアの送料はこちらへ

お支払い方法

  ・銀行振込  先払い、振込手数料お客様負担

  ・代金引換  代引手数料300円

  ・クレジットカード お客様負担はございません

クロネコ@ペイメント取扱クレジットカード

越前がに倶楽部 本店 松風荘あらや

クロネコヤマト クール便専用箱  福井県三国町越前松島で

  越前がにの宿と料理店を

  営んでおります

      代表 荒川哲弥

  TEL:0776-81-3522

      メールはこちらから


越前がに倶楽部 本店 松風荘あらやの詳しくはこちらへ

越前がに倶楽部にようこそ

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三国港と越前港で水揚げされたとれたての越前カニを福井からお届けする越前ガニせいこがに販売の専門店です
大切な方へのお歳暮,ギフト,贈り物,お祝いにご利用ください

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越前がに,越前かに,せいこ,水がに,越前ガニ,越前カニ,セイコ,水ガニ

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越前がに 昼食 宿泊 松風荘あらや
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東尋坊ちかく越前松島水族館よこ