★「へしこ」は生活習慣病を予防する優れた健康食品★

へしこ健康効果

「おもいっきりテレビ」でも紹介！　へしこの健康効果。

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へしこは移転先の、http://www.etizengani.com/hesiko.phpより、

ご注文をお願いいたします。<(_ _)>

「へしこ」の健康効果とは？

サバなどの青魚には「ペプチド」が多く含まれている。

ペプチドとはアミノ酸の一種で、その効果は・・
病気の回復促進、免疫力UP、糖尿病の症状改善、
シミ・ソバカス除去、血圧抑制、血液さらさら効果など数多い。

これを「へしこ⇒ぬかに漬け込む」と、青魚のもつ
ペプチドがさらに増加することが分かった。
普通に食べるよりへしこの方がより多くペプチドを摂取できる！

加えて、青魚の脂肪に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）、
DHA（ドコサヘキサエン酸）がコレステロールや中性脂肪を低下、
生活習慣病の予防に役立つ効果があることは有名。

またへしこのぬかにはビタミンEも含まれ、肌に良い。

「へしこ」の健康に良い食べ方

このようにへしこは優れた健康食品なのだが
もとが保存食で塩分が多い。
だから食べ過ぎはダメ！

身をうすく削いで酒の肴にチビチビと食べたり、
焼いてご飯にのせ、お茶漬けがオススメ。

へしこに付いている「ぬか」は青魚のエキスを
たっぷり吸収、ぬかそのものに栄養もある。
料理するときは全て洗い落とさずに
手で落とすだけにしておく。

焼くときも「さっと」温めるような気持ちで焼くと栄養を逃さない。

「へしこ」は経済的な健康食品

へしこは酒の肴としておいしく食べられて
なお、生活習慣病の予防になる。

しかも、もともと保存食だから
「欲しいときに食べて後は保存」できる！
（冷蔵庫ならひと月はおいしく食べられる。ただし密封しておくこと！）

同じ食べるなら、肉製品より青魚のエキスが
摂取できるへしこの方がよっぽど体に良い。

■２００４年３月１９日の東京スポーツ新聞「日本全国健康食を探せ」欄に
　越前がに倶楽部のへしこが取り上げられました。
　※東京スポーツ新聞の記者の方が越前がに倶楽部のへしこをお買い
　　上げ下さり、「日本全国健康食を探せ」のコーナーに載せてくれました。
　　ちょっとご紹介します。

ご飯とのうまみの相性は最高！

【お取り寄せ】
　東尋坊近くの福井県三国町にある「民宿あらや」（℡0776-81-3522）に手作りへしこ
を注文。あらやはインターネット上で「越前がに倶楽部」を運営しており、こちらからも
へしこが購入できる。

【お味見】
　お取り寄せすると、サバがまるごと一匹パックに詰められて送られてくる。・・・・
ご飯と一緒に食べるなら切り身をさっとあぶって食べるのがベター。へしこを口の中に
入れるとサバ（サンマ）とぬかの風味が混ぜ合わさって独特のうまみを感じることが
できる。あつあつのご飯とこのうまみの相性はバツグンで、あっという間にお茶わん
１杯平らげてしまった。・・・・

【本紙イチオシ】
　あつあつのご飯の上にあぶったへしこを乗せたお茶漬けが超オススメ。
　塩分がお茶に溶け出し、あっさりしたお味に。へしこの身を肴にたっぷり飲んだ後、
　この茶漬けで締めくくれば、おなかは満足。健康効果もバツグン。
　悪酔いともおさらばだ。・・・・

　※おかげさまで、あれからたくさんの反響が寄せられました。
　　ここでは名前を公表できませんが、東京スポーツの記者さん、
　　本当にありがとうございました。お世話になりました。

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