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~ 三国港水揚げの「越前がに」皇室へ献上 ~

越前がに倶楽部:三国港の越前がに 皇室へ献上 2011.2.10

2月9日に三国港で水揚げされた「越前がに」15杯が調理され、

翌日10日に宮内庁へ届けられました。

「重さ約1300gの越前がに特特大=献上ガニサイズ)」が

選ばれたそうです。献上ガニは1922年に始まり、今回で85回目。

2011年2月10日 日刊県民福井「紅色 献上ガニ」

地元紙で「越前がに」の皇室献上が報じられました。

2011年2月10日 日刊県民福井「紅色 献上ガニ」

2011年2月10日 福井新聞「献上ガニ鮮やか紅色」

地元紙で「越前がに」の皇室献上が報じられました。

2011年2月10日 福井新聞「献上ガニ鮮やか紅色」

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越前蟹は1パイずつ丁寧に扱います

越前がには1パイずつ丁寧に調理します

  生きた越前ガニを生簀からあげて、丁寧に扱い、

  その越前ガニに合う塩加減でゆでてお包みします

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