【本店あらや動画】越前がに「かにみそしゃぶ」後編(4分35秒)
死んだカニのかにみそを使ってもダメなんです。内臓なのですぐに悪くなる。
やっぱり「生きた越前がに」をその場で調理するから、かにみそもおいしいし、
ダシに味が出る。
皆さんにあらやの「越前がに かにみそしゃぶ」を知っていただこうと、子供に
食べさせたんですが、まさか、こんなにバクバク食べるとは思ってもみません
でした。
今でも、思い出したように「また食べたい~」ってせがまれます。
ちなみに、この撮影に使用した越前がには「一番蟹=献上がに」という最も
大きいサイズで、1パイ3万円します。
いつかまた、子供たちに食べさせてあげたいですね。
・動画で使用している越前がに 越前がに一番蟹(特特大サイズ)・