【本店あらや動画】「越前がに」をお客様にお見せしています
福井県三国町にある越前がに倶楽部の本店「松風荘あらや」では、越前がにの
ご昼食・ご宿泊でお料理をお出しする際、必ずお客様に「生きた越前がに」を
お見せすることにしています。
「生きた越前がに」をその場でしめて、ゆでるからおいしいのです。
松風荘あらやでは、冷凍のカニを解凍したり、ゆで置きして後からゆで直す
ことは一切しておりません。
もし、他で食べる機会があれば「ゆでる蟹を見せて！」と、言ってください。
そのお店の「お客様に対する姿勢」が分かるはずです。
・動画で使用している越前がに 
越前がに一番蟹（特特大サイズ）・
