★越前がにの食べ方★　美しく越前がにを食べましょう！

越前がにのきれいな食べ方

越前がには11月8日より3月20日まで。かに漁解禁期間限定販売。
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あらやファミリー徹底サポート！越前がにのきれいな食べ方／２  

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裏返して足を一本ずつはずしていきます。
10 裏返して足を一本ずつはずしていきます。
ここに爪を入れれば簡単にはずせますよ。
11 ここに爪を入れれば簡単にはずせますよ。
ほらね。
12 ほらね。

次に足の身出しです。ここを切ってから、
13 次に足の身出しです。ここを切ってから、
足の関節のところで逆に折り、はずします。
14 足の関節のところで逆に折り、はずします。
このとき足の筋もいっしょに引っ張って取って下さい。
15 このとき足の筋もいっしょに引っ張って取って下さい。

足の上の部分を切り落とします。
16 足の上の部分を切り落とします。
今度は先ほどの関節ではずした足の先を中心で折り、
17 今度は先ほどの関節ではずした足の先を中心で折り、
筒状になった足に差し込んで押し出すと、
18 筒状になった足に差し込んで押し出すと、

おいしそうな身がきれいに出て来ます。
19 おいしそうな身がきれいに出て来ます。
つめはまず片方をはずしてから、
20 つめはまず片方をはずしてから、
つめの付け根を切り取り、
21 つめの付け根を切り取り、




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