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越前がにのきれいな食べ方

越前がには11月8日より3月20日まで。かに漁解禁期間限定販売。
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あらやファミリー徹底サポート！越前がにのきれいな食べ方／１

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あらやが心をこめてゆがきました。かにのためにも、どうか隅から隅まできれいに食べてやってください。 あらやが心をこめてゆがきました。かにのためにも、どうか隅から隅まできれいに食べてやってください。

まず「ふんどし」をはずします。
1 まず「ふんどし」をはずします。
このかにははずした所からかにみそが見えてます。みその詰まりが良い証拠。
2 このかにははずした所からかにみそが見えてます。みその詰まりが良い証拠。
次に足をはずしましょう。
3 次に足をはずしましょう。

足と甲羅を持ち内側に向かって折ります！
4 足と甲羅を持ち内側に向かって折ります！
きれいにはずれます。
5 きれいにはずれます。
つづいてもう片方も同じようにはずします。
6 つづいてもう片方も同じようにはずします。

足をはずし終わりました。
7 足をはずし終わりました。
次に「がに」をとります。魚のえらに当たる部分で、食べられません。
8 次に「がに」をとります。魚のえらに当たる部分で、食べられません。
口とがにを取るとこんなにきれいに。
9 口とがにを取るとこんなにきれいに。




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